腊肉是土家人过年必不可少的美食之一,是最能


体现的土家族年味,湘阿妹家腊肉是张家界市著名的


商标,湘阿妹家腊肉采的是当地放养的黑猪为原


料,黑猪从小在山坡上觅食,再添以玉米和红薯喂


养,从不添加饲料,生长周期为一年左右,在用木


屑,柑橘皮,松柏枝作材料熏制而成,其肉质紧,熏


味足,味道香,风 独特,肉质长期不变,极俱地方


特色!炒食、炖、蒸皆可。





最近文章